吃小龙虾有什么功效?
小龙虾含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(如钙、磷、铁)和维生素(如A、D、E)等营养成分,具有以下功效:
1. 营养丰富的美食:小龙虾是一种营养丰富的食物,为人体提供能量,增强体力。
2. 提高免疫:小龙虾中的优质蛋白质有助于维持免疫系统的正常运作,提高免疫力,预防疾病。
3. 保护心血管:小龙虾中的矿物质(如钙、磷)有助于维持心脏正常功能,降低血压,预防心血管系统的疾病。
4. 健脑益智:小龙虾中含有一定量的氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸对大脑有有益影响,能提高儿童智力发育,有助成年人改善记忆力。
5. 抗炎抗过敏:小龙虾中的脂肪酸具有调节免疫系统的功效,可减少炎症反应,抗过敏。
6. 养肝护肝:小龙虾搭配芹菜食用,有较好的养肝效果,可以缓解肝脏疲劳。
不过值得一提的是,小龙虾含有较高的胆固醇,所以过高胆固醇的人群需要注意一些,而且小龙虾表面的清洁工作不太容易保证,所以有潜在的小龙虾中毒风险。至于副作用,适当购买食用,并注意上述注意事项,应该不会有其他大问题。