苹果什么吃最有营养？
一般说来，水果中以苹 果所含的营养就较全面，如含有果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等，特别是对儿童的生长发育有益。
不过，虽然水果大都营养丰富，口感甜美，但是不能因为这样就把它们当成正餐。如果一味地依赖水果来维持身体的营养，而不吃或少吃粮食，时间长了很容易引起代谢紊乱而得病。美国曾有资料报道，有一些渴望减肥的少女长期不吃正餐，光吃香蕉，结果使她们患上一种罕见的低血糖病，还要到医院救治。
除了以上几种外还有不少水果具有治疗作用。例如：
山楂：内含多种有效成分，有降血脂、稀释血液，抑制纤维蛋白溶解，降压、强心等作用。对于心脑血管病患者，可酌情吃些山楂。但山楂片、山楂糕、山楂果汁含糖高，是糖粉累积成结石的重要因子，用过后应立即漱口。
苹果含丰富的钾盐，钠盐过高的，饮苹果汁后，可增加血钾含量，减小钠盐的浓度，对高血压的的病人有一定的食疗作用。每日食300克苹果，对减轻症状有一定的作用。