蒜蓉秋葵好吃吗？
我喜欢吃！ 但不喜欢吃生的，也不喜欢吃味道很重的。所以我一般会清水下锅煮熟了放点酱油、辣椒油拌着吃。这样吃起来清清淡淡的，也保留了秋葵原有的清香。 直接炒我觉得味道太重了，清炒好像也不太行，感觉会老（可能没有熟透吧）。 我一般是这样吃的——
1.选嫩一点的秋葵，清水下锅煮熟了，放盐调一下味儿。记得不要过火煮软了，有点硬度比较好。（我一般是不放味精、鸡精之类的调味料，如果觉得口味淡了可以放一点生抽）
2.准备一些蒜末(可以多一点)加入少许食用油拌匀。 因为我是用蒜末蘸调料吃，所以不用炒得太熟。稍微变软一点就可以了。
3.把煮熟的秋葵捞起摆盘待用。
4.锅里再加点油，烧热后放入蒜末爆香，然后舀出香喷喷的蒜末汁淋在秋葵上。
5.大功告成，开吃！ 注意，这道菜全程无油烟哦~
另外，我还喜欢把它切成薄片，用热油激出香味儿，再加入剁椒和葱花一起拌着吃得。但是这样吃多了会觉得比较咸…… 所以最好还是像上面那样清淡一点吃。