蒸地瓜怎么好吃？
1、首先把地瓜洗干净，然后用刀切成薄片 2、准备一个盘子，打散鸡蛋，加入少许白糖和牛奶（不加也行）搅拌成蛋液 3、切好的番薯放入盘子里，让每一片地瓜都沾上蛋液 4、锅里热油，小火，把蘸了蛋液的番薯一片一片放入锅中煎熟即可 我的锅太小，一次只能放两三片，所以分了好几次才做完。。。 做这一步的时候最好能控制一下火候，不要太大火，也不要不停地开盖翻动，容易糊锅。
我是用油炸的，感觉比较香脆；如果用油焖的方法也应该不错吧~
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1、首先把地瓜洗干净，然后用刀切成薄片 2、准备一个盘子，打散鸡蛋，加入少许白糖和牛奶（不加也行）搅拌成蛋液 3、切好的番薯放入盘子里，让每一片地瓜都沾上蛋液 4、锅里热油，小火，把蘸了蛋液的番薯一片一片放入锅中煎熟即可 我的锅太小，一次只能放两三片，所以分了好几次才做完。。。 做这一步的时候最好能控制一下火候，不要太大火，也不要不停地开盖翻动，容易糊锅。
我是用油炸的，感觉比较香脆；如果用油焖的方法也应该不错吧~