鲜蘑怎么包包子好吃？
我家包的包子，皮薄厚适中，馅儿大，不油腻！ 首先要说的就是我们家自创的“发面秘籍”了！ 用酵母粉、白糖和面粉做成发面面团，这样做出来的包子皮才不会硬巴巴的，不会吃不到一口软的包子皮哦~ 用酵母粉、白糖和面粉调成糊状，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小 在发面的过程中来调肉馅儿。
一般咱们买的肉馅儿都是咸的，我们需要用油、盐、生抽、老抽、白糖来调味儿，还要打个鸡蛋进去搅打一会儿。
等到肉馅儿入味之后，我们加入葱花或者姜末、十三香或者胡椒粉来提鲜。 用筷子搅拌成这样的膏状就可以了（不要和成团哟） 接下来就是包包子了。
我一般都是一次性多拌一些肉馅儿，这样就能一次性把包子包好了！ 先把皮擀得厚薄适中，然后放适量的肉馅，捏出褶子，就包好了 蒸锅里放上冷水，大火烧开，然后把包子放到蒸笼上，盖好盖子，蒸熟就可以啦 这样蒸出来的包子，皮是非常轻薄的！薄到可以看到里面透亮的肉馅儿！ 一口咬下去，有皮的软糯，有陷儿的嚼劲，超好吃的说~~ 我一般会一次多做点儿，分成小份儿冷冻起来，早餐拿出来蒸一蒸就很棒了～