鸭子做什么好吃？
首先，要说的就是我们这里特别有名的烧鸭！ 做的时候需要用荷叶来包着蒸熟，这样出来的口味是清甜的。 但是这样做出来的鸭肉味道还是太清淡了。我们那里还有做法更特别的——烟熏烤鸭。 这个做法我不是很喜欢，因为烟味很重，而且会把鸭子本身的味道都给盖住。所以做出来的烧鸭并没有很受欢迎。 最后一个方法是我自己琢磨的改良版。就是用盐水浸泡之后，风干一晚再拿出来蒸。这个做法很好的结合了上面两个方法的优点。做出的烧鸭味道咸香，口感也是软糯可口。
除了烧鸭之外，鸭架子也是很好吃的。尤其是和土豆一起炖，浓香四溢，入口即化，那个滋味真是好极了~ 我最爱的吃法就是连骨头带肉一起吃进去，那种酥脆与软糯交织在一起的口感，简直令人回味无穷……哎，写到这我真想吐口水……因为真的太好了吃……
其次，鸭子还可以做出各种小零食。比如卤鸭翅啊、卤鸭爪呀什么的。我最喜欢的是椒盐鸭下巴，那可是我奶奶的最爱，每次回去都给我带一大包……边看电视边啃，那感觉棒极啦～～～ 最后，我要说一种不常用的做法。那就是鸭肠鸭胗什么的可以做成凉拌菜，用醋、芝麻油、蒜泥拌着吃，也别有一番风味呢～～～