海鲜鸡汤怎么做家常?

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将鸡切块洗净备用;生姜洗净切片;干贝洗净备用;瑶柱洗净,撕碎;香菇浸发洗净,去梗切块备用;红枣去核洗净,再将水放入煲内,用中火煲两个半小时,再加入盐调味即可饮用。

干贝与瑶柱的营养功效:

干贝与瑶柱是营养价值丰富的海洋食品,在贝类海产中,其蛋白质含量达约60%,高于一般肉类,比菠菜高3倍,比牛、猪、兔和人奶都要高几倍。此外,还具有治疗肾虚、润肺止咳、收敛固气、美容保健等功效,有延年益寿的说法。瑶柱所含胆固醇极低,所以贝类是老年人理想的食品。

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