烫伤吃西芹有副作用吗？
烫伤吃西芹没有副作用，西芹的营养全面，它的含铁量位居蔬菜之首，亦高于其它的芹菜品种。每100克西芹中所含的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及烟酸分别比东芹高51.2%，133%，11.8%，25%，22.2%。每100克西芹中含膳食纤维1.1克。
西芹味甘、凉，具有清肠利便、止咳平喘、降血压、降血脂、抗癌防癌等功效。西芹中所含的硝酸盐和酚类物质，均有降血压、预防动脉硬化等功效;所含烟酸有扩张血管作用，既能防止血压升高，又能预防高血压患者血压突然下降而引起脑梗塞。西芹中还含有止咳平喘的芹菜素，以及多种抗癌防癌的芳香挥发油和挥发性成分。