猪内脏哪个好吃？
这个我绝对有发言权，毕竟在老家养了一头肥猪，专门弄各种内脏给我吃。。。 先说猪肚，猪肚的做法很多，可以炖汤，可以清炒，也可以辣炒，我个人最喜欢的方法是爆炒，把洗干净的猪肚切成薄片，放辣椒、花椒、生姜、大蒜粒一起炒香，再加点料酒去腥，味道简直了！鲜得掉眉毛！
其次是猪肠，猪肠一般有三种，小肠、大肠和肥肠，个人最喜欢的小肠，因为肠子本身很有嚼劲，加上独特的口味让人欲罢不能，做法跟猪肚差不多，都是炒着吃，不过炒之前要用面粉和水清洗干净。
然后是猪肝，很多人都不爱吃猪肝，觉得有腥味，其实不然，猪肝处理好以后用蒜泥、香油、醋、酱油、胡椒粉、花生酱、香菜末拌匀，那口感，啧啧啧，爽脆鲜嫩，回味无穷啊。还有肝腰合炒、爆炒肝片、熘肝尖等等做法，各有风味。
最后是猪肾，猪肾也叫猪腰子，富含蛋白质和胆固醇，口味也不错，适合爆炒或者卤制食用。除了内脏，我觉得猪皮也很好吃的，卤煮、凉拌都可以哦~ 说一千道一万，还是亲自去做来尝一尝才知道哪道菜最好吃啦~