粟子煲汤有什么功效？
栗子味甘，性平，有止咳平喘、健脾养胃、活血通脉、止血解毒、止泻、益肾养胃通便之功效。凡慢性胃炎所致胃脘部隐隐作痛以及神经衰弱、老年头发斑白、荨麻疹患者都适宜食之。煨热后吃之对肾气不足、腰腿无力者更是大有裨益，尤其适合老人和儿童食用。
适宜人群：一般人群均可食用，糖尿病患者、脾虚腹泻者忌食。
栗子炖鸡
材料：栗子400克。三黄鸡500克，葱白、姜丝、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1、栗子去壳，放入沸水锅中煮5分钟捞起，浸入冷水中，去内皮，洗净；三黄鸡去毛﹑内脏﹑脚，洗净，放入沸水锅中氽透，捞起切块。
2、净锅置火上，倒入鸡汤，加入栗子、鸡块、葱白、姜丝、精盐、料酒，煮沸后撇出浮沫，炖至熟透，调入味精、胡椒粉即成。
功效：补气安神，活血通络，健脾养胃。适宜高血压，神经衰弱、老年体虚、骨折病人食用。
鲜藕栗子羹
材料：鲜莲藕200克。栗子100克，白糖适量。
做法：
1、鲜藕洗净、去皮，切成片；栗子洗净，捣碎。
2、将栗子和藕片一同放入锅内，加适量水，用大火烧开后，改用小火炖至汁香，放入白糖搅匀即成。
菜谱功效：清热生津，散瘀活血，养胃和中，强身补肾。适宜神经衰弱、高热烦渴、腰腿无力、气血不畅者食用。