猪心猪肺汤有什么功效?

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猪心即猪心脏,味甘咸,性平。中医认为,猪心能养心安神,治心悸、惊痫。《医林纂要》称它“补心”;《现代实用中药》认为,猪心“为营养强壮之优良食品”。猪肺性平、味甘,有滋补、润肺止咳之功。从现代营养学的角度来说,猪心、猪肺所含的蛋白质、赖氨酸、核黄素和烟酸均高于一个鸡蛋。因此,猪心、猪肺确是药食兼优之品。

心、肺、枣合煲为汤,则有补气虚、宁心神、润肺燥之功。临床上常用于治疗肺虚咯血、咳嗽痰少、心悸乏力、小便不畅等,男女老幼均可用之。

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