小米蒸茯灵红枣有什么作用？
有高血压、高血脂的人，食用茯苓能降低血液中的胆固醇。若把茯苓和红枣、芡实、桂圆一起烹煮为粥，具有宁心安神、养血除湿作用，经常睡眠不好的人可以多食用。此外，茯苓还具有利尿作用，因此有心、肾源性水肿的人，或是牌虚引起的痰湿等症，食疗时也可以加入茯苓，效果更佳。
茯苓和小米、枣一起煮成小米蒸茯苓红枣，有安神、去水肿的功能。如果经常失眠，不妨在睡前一个小时食用：
小米蒸茯苓红枣制作方法
原料：茯苓10克，小米50克，红枣3颗，冰糖适量。(2人份)
做法：将茯苓研成细粉，红枣泡软去核，将米洗净浸泡15分钟后沥干，同置锅内加入适量的清水煮沸后改小火煮至糜烂，调入冰糖稍煮即可。
功效：茯苓甘淡，能利水渗湿，宁心安神。红枣性味甘温、益气养血。小米入脾、胃经，具有健脾和胃、安眠消噪功效。