塘虱鱼煲什么功效?
塘虱煲莲叶莲子汤
做法:塘虱2条(半斤);莲叶3片,莲子12粒(去核),陈皮1/4个,生姜4片。塘虱宰洗净,煎至微黄,加入适量清水,慢火煲40分钟,最后放进莲叶和莲子,片刻便可成汤。
功效:清热益脾,润肺养神,且味道鲜美。
塘虱煲豆腐汤
做法:塘虱2条(半斤),北芪15克,红枣12枚(去核),生姜2片,老豆腐500克,葱花、盐适量。塘虱宰洗净,煎至微黄,加入适量清水,武火煮20分钟成浓汤,下入所有材料,小火煲1小时,最后加入适量盐、葱成汤。
功效:补气养血,清热下乳,亦适用脾胃亏虚者。