草莓煮着吃有什么功效？
中医认为草莓性甘、凉，入肝、脾、肺经，具有润肺生津、清热凉血、解毒消肿的功效，对嗓子肿痛、食欲不振等症状都有一定调理作用。
值得注意的是，草莓生吃不仅口感欠佳，而且有中毒风险。因为草莓表面有很多细小的果肉孔隙，易藏匿灰尘和细菌，而我们食用草莓前大多仅用清水冲洗，很难彻底清除这些污染。因此，用白糖把草莓渍透后，上锅隔水蒸20分钟，不仅可以杀灭其中的致病菌，而且味道和营养也有所改善。蒸熟的草莓吃起来甘甜可口，不仅易于消化吸收，而且能滋补脾胃，尤其适合一些消化不良者、产妇和孩子食用。用蒸熟的草莓兑入适量蜂蜜后喝，还可缓解肠道炎症，尤其适合慢性腹泻者饮用。