猪心茶树菇汤什么功效？
茶树菇营养丰富，味道鲜美，食法多样，既可单独炒食、烩食，也可用来做汤，是食疗养生中的新“贵”。茶树菇在东南亚地区民间，有“神菇”之美称，经常食用可提高人体免疫功能，增强体质，具有延年益寿之功效。
猪心有养心安神的作用，并有镇静的功效。对老年人和神经衰弱症者均有舒心养神的功效。用于心悸怔仲、惊恐不安、失眠多梦等。由于茶树菇具有健脾胃、益肝肾等作用，两者合用，不仅美味可口，而且养心效果显著，是男女老幼皆宜的健身佳肴。
材料：猪心2个，茶树菇150克，精盐4克，生姜25克，胡椒粉1克，料酒10克，味精2克，葱50克，清汤800克
做法：
1、猪心剖开，剥去血筋，切成长4厘米、厚0.2厘米的片；茶树菇去杂洗净；生姜切成片，葱切段。
2、锅中倒入清汤，加入料酒、精盐、生姜片、葱段烧开，再放入猪心、茶树菇，用大火煮15分钟，撒入胡椒粉、味精煮开即可。
特色：清香鲜嫩，养心益肾。