豆香怎么炒好吃吗？
把豆腐切成方丁，加葱花、姜末、胡椒粉、盐、味精适量拌匀，腌制10多分钟； 青辣椒去籽，切成细丝； 红辣椒洗净去籽，切丝； 香葱去皮洗净，切成段； 取一只碗，加入生抽、老抽、白糖、醋调成汁待用； 锅中放油烧热，下豆腐块炸成金黄色，捞出沥油待用； 锅中留底油烧热，先下入红辣椒丝和青椒丝炒香，再将豆腐下锅，倒入调料汁，翻炒均匀，起锅装盘即成 我在制作的时候还添加了一点家常豆瓣酱，如果是用嫩豆腐的话，可以直接将豆瓣酱剁碎与豆腐一起拌均匀；如果用的老豆腐则要先将豆瓣酱炒出红油再同豆腐进去翻炒入味。
这样做出来的豆腐外脆里嫩，味道香辣可口，相当的下酒下饭呢！ 你也可以试试哦~