芝士粉好吃吗？
芝士就是力量！ 芝士是一种营养价值极高的食材，含有人体必需的8种氨基酸、多种维生素及矿物质，其中钙含量相当高（约20%）。而且，这些营养素很容易吸收。 除了丰富的营养外，美味的芝士也是让人着迷的原因之一。那香味，那味道，那触感……想想口水都要流下来了。 其实啊，我们平常吃的芝士，一般是由加工而成的奶酪制成的。
首先，从奶里提取脂肪，然后分离出酪蛋白和乳清蛋白；接着，将两种蛋白质混合在一起制成奶油；最后，将这些奶油发酵制成奶酪。在这个过程中，由于细菌的作用，一些蛋白质会被分解成小片段，这样一来，人体对营养的消化吸收率就会大大增加。
不过呢，虽然各种蛋白质被水解成了小片段，但风味物质却并未减少，所以吃起来的味道还是很好的。特别是经过烤制后，这种风味物质就更突出了。 所以，芝士的味道好闻是毋庸置疑的。那么问题就来了，这么好吃的芝士，要怎么样吃才能最大限度地享受它的美味呢？ 教你四招！保证能让你胃口大开哦~
①蒸着吃 说到蒸馒头、蒸包子，你会想到什么？是不是觉得这是很传统很古早的方法？哈哈，其实呀，用这种方法做菜也是很棒的。比如芝士蒸萝卜，就很好吃。将切好的萝卜放进碗里，再放适量淀粉抓匀，然后把切成块的芝士放在上面，放入锅中蒸熟就可以啦。如果喜欢吃辣的话，还可以切点红辣椒点缀一下。这样一道色香味俱全的美食就出来啦。
②水煮吃 这个方法适合用来处理比较难熟的蔬菜，比如青菜、菠菜等。先用油炒一下，再加上适量的水和盐，把菜煮熟以后倒进碗里，最后在上面铺一层芝士就可以了。一碗香喷喷的蔬菜沙拉就出来啦。
③拌着吃 用凉拌菜的方式去处理芝士也是棒棒的！先把食材用热油煸香，再放入酱油、醋等调味料拌匀即可。
④炒着吃 对于比较喜欢重口味的人来说，这个方法很适合你。先放油烧热，再把切碎的芝士倒入锅中翻炒至融化，然后再放入葱花或香菜增加香气，一道香喷喷的芝士炒菜就做好了。