土豆饼土豆丝需要烫吗？
1、准备材料土豆和适量的面粉，适量的盐，鸡蛋一个。
2、将土豆去皮洗净，然后擦成丝。加入适量的盐，将土豆丝腌制十分钟。腌制过程中土豆会出水，将这些水分都挤出来，然后在土豆丝里加入面粉和一个鸡蛋搅拌均匀。
3、锅中加入适量的食用油，油温烧热后转为中火，将土豆面糊加入锅中，摊成圆饼状，用铲子轻轻按压土豆饼，使其更紧实，这样土豆饼更加不容易散。按压好后翻面，煎至土豆饼两面金黄后捞出控油完成！
这个土豆饼不需要烫，如果你觉得土豆丝太过粗糙，可以将土豆擦完丝后再用刀剁碎一些。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！