鸡蛋要怎么做好吃？
把两个鸡蛋、适量食盐，打入碗中搅拌均匀。 3. 加入约100克淀粉，再次搅拌均匀。 4. 锅中加入适量油，油热后摊鸡蛋饼。（可以适量多放点油，因为蛋皮会收缩） 5. 蛋饼煎至两面金黄即可出锅。
6. 在碗内铺上保鲜膜，再把煎好的豆腐块平铺在碗里。
7. 最后上锅蒸8分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
8. 蒸好后取出，撕掉保鲜膜，浇上适量的生抽和香醋，撒葱花、白芝麻装饰一下，美味的豆腐脑就做好了！ 把3个蛋黄、200毫升牛奶、适量糖粉、盐，倒入碗中搅拌均匀。
9. 筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。
10. 电饼铛或者平底锅烧热，刷一层薄薄的油，舀两勺面糊放入其中，小火烙至定型。
11. 给饼翻一个面，撒上黑芝麻点缀，继续烙1-2分钟就可以盛盘了。
12. 小时候最喜欢吃的零食之一就是焦脆酥的葱油饼，酥脆葱香葱香的小饼子，配着豆浆，绝了~ 锅里多倒点油，烧至六成热，把洗净切块的土豆倒进去炸熟（约3分钟左右） 把调匀的酸奶液倒入锅中，与土豆块拌匀，再倒入适量白糖调味。
13. 炖到汤汁浓稠，可以粘勺子背面，就说明可以关火啦～趁热尝尝味道吧！超好吃的酸奶拌土豆来啦~~ 我觉得鸡蛋炒虾仁有点浪费食材，如果荷包不够，可以把虾肉留著，等有钱了再来炒。。。。 首先把虾仁清洗干净，加少许料酒和盐腌制片刻。
14. 鸡蛋磕入碗中搅散，加入切好的葱花和适量盐，搅拌均匀。
15. 热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟，就可以出锅啦～来尝尝看哦，鲜咸美味，嫩嫩的虾仁搭配金黄酥脆的鸡蛋，满口幸福的感觉~