炒了的山楂有什么功效？
山楂生于针阔混交林或多石的灌丛中，喜光，耐寒性强，耐干旱瘠薄。对土壤要求不严，微酸、微碱土壤均可生长，适生于肥沃、湿润、排水良好的土壤。
生山楂味酸，性微温；归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，活血散瘀、化浊降脂。主治消化不良，饮食积滞，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂症。焦山楂擅长消食化积。焦山楂味酸。性微温；归脾、胃经。消食化积。
山楂既为常用的中药又可为民食佳馔，山楂和牛肉合食可消积消肉、消油，促进消化酶生成，加强消化，山楂中的黄酮类成分、维生素C、糖类等有和胃、调中，健脾，活血的功效。对肠胃疾病有调理作用，亦能祛瘀粒积。鲜山楂可做山楂糕、山楂片、山楂果丹皮、山楂果汁（亦可兑冰糖、蜂蜜加水后饮用），做糖藕时常放入适量的山楂，既易熟透又祛藕淤、祛淤生新，山楂红（白）糖水煎代茶频饮，可消食化积、活血散淤、健脾和胃、消食积难化，对消化不良、胃纳呆滞有效。