豆角土豆条怎么做？
原料：豆角、土豆、油、蒜末、生抽、盐。
做法：
1、土豆去皮洗净切成5、6厘米长0.5厘米宽的条，豆角洗净掐去不太嫩的筋后同样切成5、6厘米长的段。
2、烧一锅开水，把豆角放进去烫两分钟，捞出沥干水分。
3、土豆条用水泡着，防止氧化，调一个料汁：两勺生抽、一勺醋、一勺糖、一点盐、一点芝麻香油搅匀。
4、锅里放适量油，烧热，下入泡在水里的土豆条翻炒两分钟。
5、加3、4汤勺水盖上锅盖焖两分钟，让土豆稍微熟一些。
6、放入焯好的豆角、调好的料汁、蒜末炒一分钟，转小火焖两分钟，最后大火收汁即可。