冰箱冻柿子怎么吃好吃？
冰箱冰过的柿子要怎么剥皮呢？ 方法很简单，首先我们得把柿子和容器一起放进冰箱冷冻几个小时，（我一般是晚上做好放进去的，第二天就可以直接剥皮了）这时候柿子已经被冻熟了，然后取出柿子，用刀在顶部划上三道口子，用手指捏住顶部的皮往上刮，皮就会很容易撕下来。
冰箱冻过的柿子这样吃最好吃了！ 先取一个鸡蛋大小的柿子块，放在碗中，倒入适量白糖和蜂蜜搅拌均匀后，放入锅中隔水蒸透（大概10分钟左右吧，我也不知道时间对不对啊~反正感觉软了就好了～），趁热淋上食用油拌匀，美味的蜜汁柿子就做好啦～甜而不腻，口感沙沙的，有点像果冻的口感哦～
或者也可以像做酸奶那样做柿种，只是不需要放酵母而已，做好的柿种放在冰箱里冷藏2天后就可以了，用牛奶或豆浆来做基奶，加入柿种和少量白砂糖，拌均匀后在锅里焖10分钟左右，就可以喝到香甜顺滑的柿种甜品咯～ 除了以上两种做法外，还可以把冰糖换成红糖，做成红糖柿种，或者是直接用牛奶来泡开柿种，加少许食盐调味道，也可以得到一碗酸甜可口、脆嫩爽口的凉菜哦。