花甲花甲怎么做好吃吗？
准备食材： 花甲、小米椒、大蒜、小葱、香菜、姜、花椒粒、生抽、香醋、白糖、料酒、食用油 做法步骤： 1、买回来的花甲，放清水里加少许盐，让它先吐沙； 2、处理干净的花甲放入碗里，加入几片生姜，适量香葱、香菜段、花椒和料酒帮助去腥； 3、上锅蒸，水沸腾后继续蒸5分钟左右就可以啦； 4、这时候我们来调蘸水哈，准备一个小碗，加入生抽、香醋、白砂糖及小米椒圈调成酱汁；
5、蒸好的花甲连汤一起倒入拌饭盒里（这样更入味），洒上葱花和香菜，浇上刚调好的酱料，好吃到爆的凉拌花甲就做好啦~
小贴士： ①一定要记得把花甲里面的沙子吐干净哦！
②不喜欢吃太辣的同学可以少放一点小米椒。
③喜欢软烂口感的可以把蛤蜊煮熟后再调酱。