烤箱怎么做锡纸土豆片?
第一步:咱们首先来准备一下需要用到的材料,一个土豆、一个番茄和一把小葱,几个蒜瓣,适量的油和食盐,再准备一些锡纸。
第二步:把番茄放在一个比较深一点的盘子里面,然后注入开水,浸泡两到三分钟,一会儿就可以轻松地撕掉它的外皮。
第三步:番茄去皮之后切成小块,把切成小块的番茄放在番茄罐里面,然后用擀面杖将其按压成番茄酱。
第四步:土豆先切成薄片再切成细丝,切好之后先泡在水中防止变黑,蒜拍扁之后切成粒状,小葱切成葱花备用。
第五步:锅内烧油,油热之后下入蒜末炒出香味,蒜末炒香之后加一勺番茄酱炒化,然后加半勺的食盐增加一下底味,搅拌均匀之后离火放凉。
第六步:取一块锡纸铺在烤盘上,然后把切好的土豆片均匀地摆放在烤盘上面,上面再撒上切好的葱花,番茄酱放凉之后浇在土豆片上面。
第七步:把锡纸包好之后放入锅中蒸10分钟,10分钟之后就可以出锅了,取出来把锡纸打开,这个时候就可以吃上一顿了。