土豆半斤多少饭？
土豆的淀粉含量大概在15%-20%左右，也就是说一斤土豆中大概含有9-10两的水份和3-4两的淀粉。
米饭的淀粉含量基本上可以认为是100%，也就是说3-4两的淀粉就基本等同于3-4两的米饭。
当然按照营养学能量计算，1g的淀粉可以提供4Kcal的能量来计算的话，那么1斤土豆也就相当于350-400Kcal的能量，也就是4两-4.5两米饭所提供的能量。
当然能量相同，但是营养成分有差异，米饭中基本没有的维生素C、维生素B6以及多种微量元素土豆中都含有。而且土豆中的蛋白质生物价也要高于大米，所以从营养价值上来说同等能量，土豆的实际营养价值是要高于大米的。
但是从饱腹感上来说，刚吃完饭时，土豆的饱腹感要更强一些，但是过一段时间之后，还是米饭的饱腹感更强，也就意味着你吃了土豆之后更不容易再额外添加其他的食物。
所以总结来说：如果你是既要减肥又要补充营养，二者兼顾的话，那么就别纠结土豆和米饭怎么算了，按照上面来就行，土豆和米饭可以都吃的，但是不要都吃太多。如果你就是单纯的减肥，想少吃点，那么完全可以土豆当饭来吃，这样既能减肥，又能保证充足的营养，一举两得！