核桃和什么果仁好吃？
作为一个山西人，我最爱的就是熟核桃，老家有漫山遍野的核桃树，从小摘核桃吃，然后家里也会买很多生核桃回来炒着吃或者给狗狗啃（因为生核桃仁富含蛋白） 我后来出去上学、工作，到过很多地方，发现各地对核桃的吃法差异好大 有些地方有青皮核桃，这种我们这里没有，所以第一次见到会拿青皮核桃的尖部刮伤手指，还以为自己买的核桃有问题呢…… 还有的地方的人用酒泡核桃，我试过，确实美味，不过味道太杂了，不是特别好吃 我吃过最好吃的核桃是在北京一家很大的超市里发现的，那会儿觉得那个核桃又香又脆而且不是很硬，很好啃，而且皮也很好剥，连皮带肉一起吃完全没有问题 最讨厌吃的核桃是天津某特产店卖的炸核桃，又苦又咸，难以下咽，后来才知道这玩意儿本来就应该这样
总结下来，我觉得好吃的核桃应该具备三个特点：香、脆、不容易弄脏手 如果符合上面三条的都是好吃的核桃的话，那我认为最棒的就是四川北川县出的野生山核桃了！又香又脆，而且不用怕弄脏手，皮薄好扒，连皮一块儿吃都没问题～ 至于题主说的其他坚果，我吃的比较多的是腰果、花生、瓜子 这三种东西营养都不错，尤其是葵花籽，含维生素B1最多 而碧根果（也叫美国山核桃）、巴旦木、榛子、开心果这些也好吃，不过价格比上述几种要贵一些