戚风蛋糕海绵蛋糕哪个好吃？
我做了十几年烘焙，总结出来的经验就是，没有最好吃的蛋糕，只有更适合你胃的蛋糕。 如果现在有人告诉你某种蛋糕是最好吃的，那么你可以参考一下，但是千万不要就此认定这个结论是正确的。 毕竟，影响蛋糕的风味有几百个因素在起作用呢~
就比如说，今天你的心情很好，吃了会很开心很满足；可是明天你的心情很差，吃了也会很烦躁。为什么会这样？因为你的消化系统已经知道你今天的情绪了。 所以呀，烘焙也是一样的道理。今天你做蛋糕的时候，你的手指尖流出了一点油脂，不小心抹在了面糊上，导致最后烤箱里出来的蛋糕有一块一块油脂斑。晚上做梦都梦到这糟糕的画面，醒来一阵后怕和懊悔……
其实啊，你之所以觉得某个蛋糕最好吃，可能是因为那个时间你的心智最成熟、情绪最平静，适合享受那种味道而已啦~~所以呀，没必要一定追求哪个蛋糕是最好的，而是应该追求做蛋糕时候的心情。能够让你一直愉快地做蛋糕，并且品尝出来的是最好的~