闽南粉怎么炒好吃？
食材： 新鲜海带（切丝）、胡萝卜(切丝)、蒜瓣（切片）、五花肉（切薄片），干香菇（提前用冷水浸泡洗净） 调料： 生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、冰糖适量，淀粉少许、香菜（洗净切段） 第一步：锅里烧开水，放入泡好的香菇，加1勺料酒去腥，然后倒入切成丝的海带和胡萝卜，焯3分钟左右捞起； 第二步：锅里放油，加入蒜蓉和姜片爆香，然后下入五花肉片翻炒至变色，调入豆瓣酱、生抽和老抽，把切好的香菇和蔬菜倒进去 一起翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟； 第三步：打开盖子，放入冰糖和香菜，淋入水淀粉收汁即可~ 超级下饭的闽南小炒就做好啦！鲜、香、甜、糯，味道绝了！我连吃了3大碗米饭！！！