据科学研究报道，茜草含有茜草素、羟基茜草素、山柰酚、槲皮素等菲醌类及其他多种化合物。目前尚未发现有茜草等单味中药引起肝损害的报道。有研究表明大鼠口服茜草煎剂15克/公斤/日，一月未见毒性反应。有报导认为茜草对子宫有明显的兴奋作用，可能与其所含的茜草素能兴奋子宫平滑肌有关，不宜盲目使用，并禁用于孕妇。
用料：嫩毛豆500克，白糖2大匙，辣豆瓣酱1大匙，花椒1大匙，香油1大匙，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，酒1大匙，水2杯。制作：毛豆去净两端引线。洗净沥干水分。炒锅内放入2杯油，用大火烧热，放入1滴水，周围起油泡时，下入毛豆，炸至皮微皱时捞出控干油。
【菜名】 番薯瓜炒鸡蛋【食材】 番薯瓜1个、鸡蛋3个、葱1根【调料】 食盐、白糖、生抽、食用油各适量【制作过程】 1. 将番薯瓜去掉外皮，切成薄片；葱切葱花；鸡蛋打散成蛋液2. 热锅凉油，倒入蛋液，将其炒熟盛出备用3. 再次热锅凉油，放入切好的番薯瓜，翻炒至半熟的状态4. 加入葱花、
桂皮，又称肉桂、桂树、玉桂等。其性味辛温，归肾、脾、肝经。有补肾阳、壮阳道、暖脾胃、散寒痛之功效。 现代药理研究也证实，桂皮对神经系统和内分泌系统都有影响[1]。
家常鳕鱼片原料：鳕鱼腩500克、葱姜丝适量、青红椒丝50克。调料：盐5克、味精、白糖、生抽、胡椒粉、鲜橙汁、料酒、生粉各适量.制作流程：1、鳕鱼腩洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉和料酒腌渍10分钟；青红椒丝洗净，入六成热油锅炸脆备用。
首先，在锅中加少许水，放入紫茄子，盖上盖子，大火炖煮8分钟。 随后把切好的蒜末、小米椒倒入锅中，放入生抽、老抽、食盐调味调色。 开小火慢慢焖煮5分钟后关火，让调料的味道充分融入进茄子里。 这时候我们可以拿一盘子盖住锅盖，方便入味。 等汤汁收的差不多了，就出锅摆盘吧！
食材： 去皮南瓜500g、油适量、盐适量、面粉3勺、鸡蛋2个 制作步骤： 1.准备好所有食材，南瓜削皮切片； 2.鸡蛋打散成蛋液，加入盐搅拌匀； 3.加入面粉拌匀；（如果太干可以少量多次加水） 4.把拌好的面糊倒入容器内，放入蒸锅大火蒸熟； 5.锅中烧油，油热后转小火，舀入一勺面糊，
好吃的啊，我超级爱吃的！ 而且做法非常简单！ 就是不知道你说的干酪风味到底是哪一种，所以没法具体跟你介绍做法~ 但是不管是什么风味的干酪，做法都差不多的！ 把奶酪切成块状或者薄片，均匀的铺在烤盘上，烤箱预热180度，烘烤7分钟左右就可以啦！（时间根据厚度来调整哦）这样出来的干酪是香香的、脆脆的！