烤箱烤土豆片怎么做？
一、食材
土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、辣椒面适量、孜然粉适量、黑胡椒粉和花椒粉适量、白糖少许
二、步骤
1、2个中等个头的土豆，洗净去皮，切成厚度在0.6-1厘米左右的土豆片（切太薄容易糊，切太厚不容易熟）。
2、切好的土豆片放入冷水中浸泡10分钟，中途换2次水，（浸泡过的土豆片煎炸时不容易粘锅，吃起来也比较清爽，如果怕麻烦，这一步也可以省略。）
3、土豆片泡好的前提下，倒入少量的底油，放入土豆片中小火煎至2面金黄，捞出。如果怕粘锅的话可放一点面粉或淀粉，（面粉淀粉比例1：2就行，千万不要放太多，土豆片一粘上浆就别动它了）。
4、锅烧热，放入适量的食用油，放入煎好的土豆片，撒适量的盐。中火煎至底部有些微焦。
5、撒上孜然粉、辣椒面等调料，加入适量的白砂糖提鲜，放入胡椒粉、花椒粉等，最后倒入一些生抽提味，全部翻拌均，即可出锅。