排骨蒸几分钟可以熟？
不同做法蒸排骨时间不同，如果只是简单的排骨，大火蒸15分钟左右就足够了，如果是芋头、土豆、红薯这些较难熟的，就再加10分钟，基本上也熟了。如果你用的是那种老火靓汤锅，那就要用小火慢慢来蒸，30来分钟。
蒸的时候火候很重要，一定要大火蒸。排骨很容易熟，火小了糊了锅还蒸不熟。
蒸排骨用的盘子也很重要。一定要用很深的盘子，要能装下排骨并且高出排骨很多。蒸排骨的汁很油腻，如果汁流的满盘子都是，那盘子上和排骨接触的部分就很油腻，就不好吃了。
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不同做法蒸排骨时间不同，如果只是简单的排骨，大火蒸15分钟左右就足够了，如果是芋头、土豆、红薯这些较难熟的，就再加10分钟，基本上也熟了。如果你用的是那种老火靓汤锅，那就要用小火慢慢来蒸，30来分钟。
蒸的时候火候很重要，一定要大火蒸。排骨很容易熟，火小了糊了锅还蒸不熟。
蒸排骨用的盘子也很重要。一定要用很深的盘子，要能装下排骨并且高出排骨很多。蒸排骨的汁很油腻，如果汁流的满盘子都是，那盘子上和排骨接触的部分就很油腻，就不好吃了。