当然好了，我夏天最喜欢这样吃。 做法超简单！排骨冷水下锅，煮出血沫后捞起冲洗干净，加入葱、姜、八角等所有香料大火煮开后再多煮会儿（1-2个小时吧，越烂越好），然后连汤带肉一起倒入高压锅焖一个小时左右，让排骨完全入味。另外准备半碗淀粉和一碗清水调成水淀粉，一把黄豆芽或绿豆芽去头尾，清洗干净备用。
在答这个题之前先说说蛋的做法，毕竟饭是常见的，蛋却不那么常见了~ 蛋怎么做才算好吃呢？我认为要做到以下三点 ①香味浓郁②入口即化③回味悠长（就是吃完后嘴里还保留有香味） 做到这几点其实不难。
食材准备 燕麦片200g，水发海参4只，鸡蛋1个，白砂糖适量，花生油500g（实耗约60g）。制作步骤 第一步：将海参切成小粒，放入打散的鸡蛋液中，加少许白砂糖拌匀待用； 第二步：锅内放油烧熟后，把拌好的海参鸡蛋糊倒入锅中，用慢火煎至金黄酥脆且熟透时，加入剩下来的白砂糖，炒匀上碟便可上桌食用。
首先告诉你，搭配胡萝卜、西兰花、土豆都很好吃哦！ 1.土豆煮鸡翅加胡萝卜 食材准备：三黄鸡全腿500g、小土豆300g、胡萝卜200g。 调料：葱姜蒜适量、八角一颗、花椒十粒、生抽25ml、老抽10ml、白糖5g、黑胡椒粉适量、盐适量。 做法步骤： ①三黄鸡去骨剁成小块，用清水泡出血水。
在哈尔滨呆的这几年，最怀念的就是夏天晚上去江边抓梭鱼。以前我们一帮朋友总是晚上一起去，然后捡些柴火生堆火，把抓来的梭鱼烤着吃。那滋味，真是妙不可言！ 前些日子回到哈尔滨，正好朋友从外地回来，就一起去找当年的感觉。不过现在江边上都是高楼大厦，再也没有了原来的荒郊野岭的感觉，有些失落。
辣椒炒肉！ 又简单又好吃，最棒的做法是放点湖南剁辣椒，保证你吃了还想吃。 原料：瘦肉或者五花肉（纯瘦肉吃起来没啥味）、青椒（尖椒也可以，我觉得青椒更香一点） 辅料：蒜瓣、姜、干辣椒或者小米椒（剁辣椒里有辣籽，小米椒的辣度要比一般的干辣椒稍微弱一点点，如果吃不了很辣的，用小米椒来代替干辣椒也不错）做法：
说到鹅肝，不得不提一下法国著名的“鹅肝酱”（Confit de canard） 所谓Confit就是腌渍、泡卤的味道。用文火把鹅肝放到油里慢慢炸熟，然后再浸泡在卤汁里，让味道充分融进去。 法国人的早餐常有一道开胃菜“鸭肝酱配土司”，做法简单快捷。 做鹅肝酱的鸭肝是新鲜的，而不是冻的。
在放东西之前，我们先来简单认识一下油碟。 一般我们提到的“油碟”，指的是由花生酱、豆瓣酱等作为主要原料制成的蘸料。它起源于四川，是当地人有智慧地把单调的火锅吃出了百样花样。 做油碟最重要的两点是：材料和调法。接下来让我们具体看看。1.材料 能做油碟的材料有很多，这里我们按照常见性进行排序。
我喜欢吃脆脆的肠，所以一般会做爆炒或者凉拌，最近很喜欢爆炒空心菜肠粉！ 准备食材：一把空心菜、两袋肠粉、葱姜蒜、干辣椒段、生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、鸡精、盐、植物油1.买回来的空心菜清洗干净，锅里烧开水，放少许油和食盐，空心菜煮熟捞起备用（不要煮太软）2.两袋肠粉撕开，淋上生抽酱油，