用料 黑胡椒 橄榄油 海盐 新鲜迷迭香（可选） 柠檬汁（可选） 做法步骤 1.准备好食材，我用的橄榄油比较香，但是不太适合煎炸，如果用来做沙拉的话会很好。用黄油可能更合适油炸这个菜。2.把海鲈鱼去鳞去鳃去掉内脏清洗干净后，在背部划开两三刀（这样方便入味和熟透），用厨房纸擦干水分备用。
电饭煲可以做的火锅有很多，这次就分享两款给我留下深刻印象的电饭锅火锅！ 其实做法都特别简单，就是平常我们自己在厨房都能做出来的那种，不需要什么特殊的锅底或酱料，味道全凭食材本身出色！
- 准备好螃蟹、葱段，姜切片； 锅中加水烧开，把螃蟹放入蒸笼里蒸煮15—20分钟，熟了以后捞起备用（为了除去腥味，先煎后煮是很好的方法哦！） 然后准备材料：油、盐、黄酒、白砂糖适量、酱油、葱花。 锅内倒入适量的油烧热，将切好的葱姜片放入锅中煸炒爆香，然后倒入适量黄酒和清水，加入白糖和食盐煮开。
首先呢，你要挑选新鲜的鸡爪来制作，注意不要选鸡爪的尾巴，因为那里有鸡的淋巴结，要削干净哦 然后开始制作，准备好以上配料后，将鸡爪剁掉指甲，放入冷水锅中，焯掉血水，捞出来用清水冲洗干净备用； 接下来就是把鸡爪和泡好的花生一起放入锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒煮半个小时左右，直到鸡爪熟透，
作为一个做了五年烘焙的糕点师，对于戚风蛋糕我还是有那么一丢丢发言权的 很多人做不好戚风蛋糕，原因无非就是面糊调配不对或者是烤箱温度有问题又或是拌面糊的时候搅散了之气。下面我就来分别介绍一下做戚风蛋糕要诀。
作为在云南呆了4年的外省人，有幸吃过很多种月饼，按地域来分的话，可以分为云腿（宣威）、鲜花（楚雄）、傣味(西双版纳)和其他（昭通火腿、普洱思茅等）四大派系，当然还有一些非主流的月饼，比如文山麻栗坡的老挝口味月饼和德宏陇川的缅甸口味月饼…… 不过最火的还是云腿和鲜奶的月饼。