【剁椒萝卜皮】 这个做法，真的超简单！没有刀工的要求的哈~ 而且，只要萝卜皮够薄，口感就会特别脆~所以，如果萝卜买回来比较厚，就要切得薄点咯~~ 【食材准备】 白萝卜1个、小米辣50克、大蒜4瓣、生姜3片 生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、糖少许、剁椒2勺 【制作步骤】 1、
武汉人最爱的下酒菜——炒腊肉 原料： 腊肉（生）150g、蒜苗3根、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量 做法步骤： 第1步、准备食材，腊肉用清水冲洗干净，用温水浸泡半小时后，切片备用；蒜苗摘去老叶，清洗干净后沥干水分，切成段状待用。
首先声明一点，本人特别喜欢吃腌咸菜，就像山东人爱吃大葱一样的，无他，只是味道特别好。 好了，言归正传。我喜欢吃腌黄瓜，也爱琢磨腌黄瓜的做法，尝试过很多次，综合各家的做法，总结出下面这个方法，简单易学，腌出来的黄瓜脆嫩可口、咸香爽口，喜欢的朋友不妨试一试。
最近很火的番茄炒藕片，一定要试试！ 准备食材：藕、番茄、青椒（也可以不放） 第一步：锅中烧水，放入藕片，加点盐，煮20分钟左右，藕就熟了 第二步：在等待藕熟的同时，处理一下番茄，切成块状 第三步：锅中热油，加入切好的番茄炒出来汁儿（这个过程会比较耗油，建议大家用不粘锅来操作） 第四步：加入藕片，
推荐我最爱吃的番茄拌豆腐！ 准备食材：水嫩嫩的豆腐一块、小番茄100g（大概3个），香葱2根、柠檬半个。
把肠用清水漂洗干净，锅里放清水，加入八角、桂皮、香叶和适量盐，把肠放入锅中煮熟。 煮熟的香肠用网筛沥干水分，放凉后切片。 准备葱花、香菜末。 调好浇汁：生抽+老抽+醋+糖+水混合调成酱汁。 不粘平底锅放油，把切好的香肠片平铺在锅底，小火煎至两面金黄酥脆，盛出备用。