哇~这是什么神仙美食，太美味了~ 咸肉是年前做的，现在正好派上用场； 小时候家里总养着很多鸭子，每年冬天就有新鲜的鸭蛋吃； 前两年开始自己种菜，有了新鲜的蔬菜； 这一次把两种食材搭配在一起蒸着吃，简直完美~~首先准备好食材：新鲜土豆、咸肉（猪肉） 将咸肉浸泡出血水 然后将咸肉冲洗干净后放入锅中，
一、茭白炒肉片 食材准备：猪瘦肉250g、茭白300g、生抽1勺、老抽半勺、盐1小撮、白糖1小勺、鸡蛋清1个、干辣椒2个、生粉适量 做法步骤： ①猪肉洗净，去皮，切成薄片，放入碗中，加1勺生抽、半勺老抽、1小撮盐抓拌均匀，腌制10分钟左右； ②茭白去壳冲洗干净，斜刀切片； ③辣椒切段，大蒜切片，
用料 意大利面 100g 小辣椒 2个 葱花 少许 黄豆酱 适量 五香粉 适量 植物油 适量 步骤 1.准备原料，小辣椒切成小圈、葱切葱花；2.锅中烧水，水开后放入意大利面煮8分钟左右（意大利面比较好熟，不要煮太久）；3.煮面的同时调酱，黄豆酱和五香粉的比例是2：1，搅拌均匀后，
我们一般吃海蟹（梭子蟹)，主要是在农历九月十月食蟹。 具体月份说不清楚，只记得某年十一前后，我在舟山普陀山附近海面网到了很多大的刺鳅（黄鱼）和梭子蟹，那年刺鳅价格不错，一斤四十元，而当年新出的梭子蟹才十几元一斤。后来十一月再回去，同样的船同样的航程，却一只梭子蟹也没捞到。
我也很爱吃苏子叶，但是做来吃却是第一次。 刚好买了一条黑鱼回来熬汤，看到网上都说用这个叶子的做法是广西柳州的特色风味，马上动手做起来~首先把黑鱼的骨头和刺都剔出来，留下鱼肉备用（如果不喜欢吃骨头可以单独熬一锅骨汤） 苏子叶洗净沥干水，撕成小块儿 蒜、姜切成末 辣椒、生抽、老抽、盐、
我做的凉拌螃蟹，调料非常简单，只有盐、糖和生抽，好吃到爆啊！ 准备食材： 螃蟹500g、姜末适量、蒜末适量、青椒适量、香菜适量 开始制作： 1.把切好的螃蟹用清水浸泡，然后反复冲洗干净（这一步可以去除腥味）；2.开水焯一下（去腥+熟得快一点）；3.加入所有调味料（注意要少放糖，
1. 鲤鱼去鳞，除去内脏和鱼鳃（鱼鳃可以留着，清洗干净后放一边备用），冲洗干净，然后用刀在鱼身上斜着片一刀，深度大约为2厘米左右，但是不要切断；2. 准备好葱花、姜片、干红辣椒段，花椒、八角适量，把上述材料洗净，然后分别放到两个碗里待用；3. 炒锅中放入适量的油，大火加热至7成热时，放入切好的鱼块，
先上图，这个豆鼓真的绝了！ 前几个月买了点豆子自己做豆鼓吃，做法就是晒+蒸+沤，网上应该都有，我就不详细的赘述了（主要是我也不知道怎么详细的说），反正就是很费工夫的，不过做出来的豆鼓质量真的很不错。 这个豆鼓我用来炒米粉和粥都非常棒，每次做一大盆，很快就被吃光了。