首先，得有个好底子。西安的馍都是特制的，有专门蒸馍的地锅，里面铺着竹篾或铁丝，上面垫着笼布。把发好的面揉成小团，擀成薄片，越薄越好，平摊在箅子上。然后上火蒸熟（大概20分钟左右）。 注意，一定要用大火蒸熟，这样馍才会松软。 如果不嫌麻烦的话，可以在制作馍的过程中加入核桃仁、花生米或者红枣什么的来增香。
广州的烧鸭面，早茶时间，一般有酥饼、皮蛋酥、核桃包和烧鸭面（肠粉）四种选择；下午喝茶的时候，则有各种口味的奶糕、姜撞奶、杨枝甘露等甜品，以及蛋散、杏仁饼和各种水果干等零食可供选择…… 至于烧鸭面好不好吃，见仁见智吧！
1、买回来的荞麦饸饹面，先过一下凉水，这样口感会更好。 2、烧开水，把切好的黄瓜丝和萝卜丝放进去烫一下（目的是去掉生味），然后捞出控干水分备用。 3、在盆里放入适量酱油、醋、豆瓣酱、味精、辣椒油搅拌均匀，调成酱汁儿。4、把沥干水的饸饹面放进去，抓匀了盖上盖子，让它入味儿。
第一次知道这个水果是在一个电视节目里，有个老外吃香蕉蘸着酱油吃，当时觉得太奇怪了根本下不去嘴。 后来知道牛油果后，忽然想起那个老外来，想试试香蕉蘸牛油果酱会不会有奇异的效果。 结果真的是太好吃了！！！ 用酸奶拌着吃，香醇滑嫩，味道很好。可以用牛奶或者酸奶代替，不过用酸奶的话要加点糖。
作为在香椿原产地临沂，对香椿有着特殊感情的人，第一次知道有香椿煎饼这个美食的时候，确实是很惊讶的 毕竟在我们那里，通常是用香椿芽和豆腐做香椿饺子馅，或者用香椿树皮、嫩树叶和鸡蛋一起烙煎饼（煎饼馃子）吃第一次吃到香椿煎饼是在北京，一个卖特色小吃的餐厅，我吃的是葱油味的，上面撒了白芝麻，看上去金黄诱人，
作为新疆人，我虽然吃茧豆（本地小蚕豆，和外地大豆差别蛮大）长大，但是对这种豆子真的不感冒。。。。。。 后来去了南方，发现在他们那里蚕豆可以拿来烧汤、做炒饭或者做成零食，而且很受欢迎~~所以我就想，诶，原来这玩意儿这么好吃啊！
“如何弄好吃？”这个问题问得有些笼统，就个人经验来答一下： 首先，鸭肉是很容易入味的；所以做鸭子要先腌制。做法很简单，用酒、生抽、老抽腌透就可以（用老卤更好）。这里注意两点：一是不要直接用酱油或酱烧，这样会特别咸；二是盐少放，因为后面还有一遍腌。第二：下锅炒的时候，要下锅炸，把水分逼出来。
准备食材 刀豆、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、食盐、白糖 制作方法 1.将泡椒剪成小段，老姜切片；锅中倒入适量清水加入少许食用油和食盐煮开，捞出沥干备用；干辣椒切段去籽，蒜拍碎待用； 2.刀豆掐头去尾去除老筋洗净后，撕成长短适宜的条状待用；锅中倒油烧热至七成热时将花椒粒下锅炸至变色后捞出不用。
首先申明，豆角绝对可以跟大米一起蒸！ 以前在东北那个物质匮乏的小镇，我妈就会用土豆、茄子和豆角来焖米饭吃…… 用现在的眼光来看待这顿饭，那简直是太不健康了…… 可当时那些东西都很便宜啊，而且都能吃到饱！ 我小时候特别不爱吃豆角，觉得难吃，可是我妈做的豆角饭我却吃的津津有味。
2. 准备材料：两片吐司，蛋黄一个，黄油适量（或橄榄油），香蕉一根，坚果粒、蔓越莓干各少许，酸奶一瓶；3. 香蕉去皮，切成薄片状；4. 将适量黄油隔水融化，倒入碗中，加入蛋黄，调成蛋黄酱；5. 将香蕉片、核桃仁、蔓越莓干一起放进大碗中，搅拌均匀；6. 取一片吐司，刷上一层蛋黄酱，