1、熬粥 山药在煮粥的时候，可以适当的多放一些，这样更有利于营养的吸收。如果怕吃了会胀气，可以在锅里先用小火炖上半小时，再添加其它食材，味道更佳。 将山药磨粉后用来煮汤也是不错的选择。
炖猪蹄的做法 准备材料 猪前蹄2只，黄豆100克 调料 料酒3大匙，八角1块，桂皮适量，草果2个，丁香、花椒各少许，盐4小匙，白糖少许，葱段、姜片、香菜节各适量 具体做法 第1步 黄豆淘洗干净，用清水浸泡8小时备用；猪前蹄去毛洗净，从中间劈开，放入开水锅中煮至八成熟捞出沥干水分备用。
做牛肉，最讲究的就是腌料和火候了。 首先来说说这调腌料，做牛肉要入味儿，就必须得在腌制这一步上下功夫。 常见的腌制牛肉的酱料有：豆瓣酱、老干妈、韭菜花、酱油、生抽、老抽、蚝油、辣椒油等等。 当然，还有一些香料也是必不可少，如八角、桂皮、香叶等。 这些食材搭配在一起，就成了腌料。
首先，我吃的那个是豌豆，不是荷兰豆！ 其次，我做的时候没有放瘦肉，放的是猪排骨，味道也很棒哦~ 做法如下：1. 锅烧热后，多放点油（因为是油炸食品），油温后，把洗净的豌豆倒进去慢慢的炒，记得不停地搅动它，免得糊掉；2. 大概炒到一半的样子，豌豆表皮会发皱，颜色也会变深；3. 加入清水或高汤，
烤肉一般分为两种，一种是韩国的烤肉，一种就是咱们这边的羊肉串等等。今天主要介绍的是韩国的烤五花肉。 首先在食材上就特别讲究。五花肉要选用肥瘦相间的三层五花肉，这样吃起来肥而不腻还带点嚼劲。
清炖羊肉，肉嫩、味美 原料：带骨羊肉500克 配料：葱2段，姜3片 调料：醋1勺（约6汤匙），料酒1勺（约6汤匙），白糖1/2勺，生抽1勺，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粒1小把，八角1个。
作为一个地地道道的北方人，我对于面食可以说是情有独钟了，各种面条汤面拌面饺子烙饼手擀面我都是特别喜欢的，所以有一次去超市买南瓜的时候看到有卖的南瓜面条，当时就特别的兴奋，就买了很多回来。
280赞了，谢谢大家！ 最近很多知友问我青菜粥怎么做好喝，其实这个问题问我就对了！因为我是卖粥的啊…… 我店里卖的最好的一款粥就是青菜粥啦，每天至少要卖20锅呢。所以怎么做才好吃，可少不了我的真传哦~ 先说食材吧：青菜、米饭（或者小米）。 调料有：葱花、盐、猪油（或者植物油）。
1、挑选新鲜的墨鱼，去除内脏等不要的部分（卖墨鱼的商家一般会帮忙处理）； 2、冲洗干净后晾干水分备用； 3、切适量姜丝和青红椒圈备用； 4、给墨鱼“纹身”，用一小勺料酒、少许盐和胡椒粉拌匀，均匀涂在墨鱼表面腌制十分钟入味； 5、准备一根竹签，将葱段和姜丝穿起来，放进烧烤架上烘烤至熟透出香味； 6、
1、烤生蚝 生蚝，又叫牡蛎，素有海底牛奶之称。而烤生蚝则是将新鲜生蚝通过微波炉或烤箱制作而成的小吃。味道鲜美，营养价值相当丰富！ 2、烤扇贝和烤蛏子 同样是海鲜类，烤扇贝和烤蛏子的做法类似。先将贝肉取出，然后将蒜蓉、姜末、葱花等调料均匀地涂上扇贝表面，再放入炉里，烤至变色即可食用了。