我做的核桃饺子，皮薄馅大，口感丰富，非常好吃！ 先来看看我用核桃做的饺子皮吧~ 是不是超级神奇？只用核桃、面粉和水就能做出薄皮的饺子！ 这得益于我自己发明的「揉面剂」的做法：先把核桃放在搅拌机里打成碎末，然后加入面粉和水和成面团即可。 用这种办法做出来的饺子皮，比买的还要好，又软又筋道！
两者都是牛的腹部肉，区别是腩肉连筋带油，而瓦罐则是纯瘦肉。 其次，两者的做法不同，前者的烹饪方式更西式，后者更中式。 最后，两者的营养价值相同，都是富含蛋白质、B族维生素和钙的铁的优质来源。 所以到底哪一个更好吃呢？ 小辛只能说因人而异了！
食材准备： 瘦肉（猪、牛、羊肉都可以）250克，葱一根，鸡蛋四个。 第一步：将瘦肉洗净，用沸水焯一下，捞起待用； 第二步：葱去掉葱白留葱绿部分，切成葱花备用； 第三步：把鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌成蛋液备用； 第四步：在炒锅里放油，烧热后倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝结并出现金黄色小块，
首先，用凉水把豆腐块清洗干净后捞出来沥干水分备用。然后，在锅中加入植物油，油热后放入切好的蒜泥和干辣椒爆出香味儿（喜欢辣椒的可以放小米椒）。 接着，倒入调好的酱料，小火加热熬出香味儿。 最后，淋入水淀粉勾芡，等到汤汁变得浓稠，就可以往里面加入切成小块的豆腐和香菜段搅拌一下即可出锅食用了。
我吃过最好吃的菠萝鸡应该是新加坡菜馆里做的，新鲜菠萝切成块儿，用淡盐水浸泡后炒着吃 味道真的绝了！又酸又甜，脆嫩爽口。感觉就是天生一对的味道！ 后来自己在家里做也试过，用盐水泡过以后切小块儿和鸡胸肉一起炒，也能做出不错的味道来。不过总感觉差了一点什么。可能还是在味道的调配上差了点火候。
红糖发糕 食材清单 大米/糯米（四比一） 酵母粉 红糖 清水 大碗 一盘 蒸锅 一个 小碟子 筷子 烹饪步骤 1.准备材料。大米和糯米清洗晾干后，倒入大碗中，加入4倍于米量的清水，浸泡过夜。
作为一个南方人，以前从未吃过白地瓜(番薯)，直到大学来到福建才知道这个玩意儿。 当时室友给了几个让我尝尝，我拿着一个回去打算烤了吃，结果烤焦了也一点都不甜！还怪怪的，根本不能下咽…… 后来我在网上找到了答案——因为地域和基因的原因，不同地方的番薯味道是不一样的。我吃的这种叫香芋番薯，是广东特产。