魔芋丝结怎么做好吃？
魔芋丝结做法很多，我比较喜欢做凉拌的，酸辣可口 做法如下： 准备食材 第一步：锅内烧水，放一勺盐，一勺油，然后将魔芋丝放进去焯熟 第二步：煮好的魔芋捞出过凉 第三步：准备一个碗，放入蒜末、小米椒、葱花加入生抽酱油、陈醋、白糖、蚝油、香油搅拌均匀成料汁 第四步：将调好的料汁和魔芋丝拌匀就可以了 小贴士：魔芋丝焯水时加点盐和油可以使魔芋更洁白，且不易断，口感也更好。
1.拌面 材料：面条200克、肉末100克、葱末少许、蒜末少许、姜末少许、料酒适量、老抽半勺、豆瓣酱两勺、鸡精适量。 做法步骤： 1.锅中放油烧热后，倒入肉末翻炒至变色； 2.然后加入姜蒜末炒香; 3.接着放入一大勺红油豆瓣酱继续翻炒均匀; 4.淋入适量料酒去腥，再加入小半勺老抽上色; 5.最后放入适量的清水大火烧开后再煮五分钟; 6.然后把切好的葱段放入锅中，再煮至葱段软烂; 7.最后把焯烫好的面条挑散，并和葱段及汤汁一起搅拌均匀即可。
2.番茄肥牛汤 材料：肥牛卷 洋葱 西红柿 香菜 香葱 姜片 大蒜 料酒 白胡椒粉 蚝油 做法： 1.葱姜蒜洗净切丁，洋葱切成条状备用，香菜切碎，西红柿去皮切块。 2.火锅碗中依次放入洋葱，西红柿，大蒜，香葱，白胡椒，蚝油。
3.起锅热油，下入生姜爆香，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒，炒至变色盛出待用。 4.另起锅加入食用油，下入八角煸香，然后倒入西红柿炒出汁水。 5.然后加入适量的开水，煮沸之后加入肥牛，食盐，蚝油调味，煮至入味撒上香菜和葱花就可以享用了。
3.凉拌腐竹 腐竹提前用温水浸泡半小时左右，泡好后切成短段装盘，准备一些蒜末，小米椒圈，葱花分别放入盘中，再加入辣椒粉，花椒粉，白芝麻。 锅里烧油，烧至七成热浇在辣椒面上，拌匀，再加入三勺生抽，一勺香醋，少许老抽，少许白糖提鲜，少许盐来增加底味，再淋上适量的香油增香，最后再撒上一些香菜或小白菜点缀一下，美味即享用！ 喜欢辣的可以换成辣椒油哦~
4.麻酱菠菜 原料：菠菜一把（根据个人量来）、花生一小勺子、芝麻适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、蒜四瓣、生抽一汤匙、香醋二汤匙、白糖半勺子、麻酱适量、鸡精少量、香油少量。 调料：花生煮熟或者烤箱烤熟去皮，芝麻小火炒香晾凉，蒜捣成泥。 制作过程： 1.先取三分之二的芝麻和花生搅打细腻； 2.然后加入麻酱、香油、生抽、醋、白糖、鸡精、三分之一的花生碎、芝麻混合均匀，麻酱汁就准备好啦；