豌豆怎么煮好吃？
1. 首先，当然是去壳啦（其实也可以不去的）~然后冲洗一下～因为已经泡了半小时以上了所以已经很软很嫩很好剥拉！
2. 这一步是关键的一步哦~就是切成小粒（切得越碎越好，不过也不要太碎了不然就成豆泥了-_-b）为了口感更好更香可以加入少量盐巴或者鸡精腌制一会，杀出豆子的水分。
3. 然后就可以开始炒制了哈~~先开火，倒入适量花生油将油烧至六成熟左右（锅边有小气泡不断冒出），再倒入切好的蒜苗或者是干辣椒、花椒之类的小东西炒香，香味出来后马上倒入腌好的豆子翻炒直至豆子表面呈深黄色且均匀。
4. 最后加入少许酱油和味精或者鸡精调味即可出锅咯~~~~~~~
5. 好啦～就这样简单又快捷的香辣豌豆就做好罗~(^o^)
小贴士：
1，用小火来炒的话就不会糊掉啦^^而且炒出来会特别香喔！
2，在步骤二的时候可以先将豆子沥干水后再切，这样就不容易粘在一起了；还有记得要切得很碎才行呀。。。
3，喜欢葱的朋友还可以撒上葱花会更提味呢。