什么米炒饭好吃？
米饭最好是用隔夜饭，这种米饭比较硬一点，炒出来比较劲道，然后我们切点葱花，切成葱花之后放入碗中备用 接下来再切一点儿蒜片，大蒜切成蒜片后装入碗中备用 再准备一些胡萝卜，把胡萝卜去皮后先切片，然后再切成小块儿，装碗备用 这个可以根据自己的喜好来放，我喜欢吃鸡蛋就准备了两个蛋 在锅中加入适量的油，等油温五成的时候下入葱和蒜翻炒出香味 炒出香味之后再加入胡萝卜进行翻炒均匀，这个时候要小火慢慢炒，等炒至七成熟时，再加入适量的食用盐和一勺蚝油，然后再继续翻炒片刻 等胡萝卜炒熟之后就可以盛入盘中备用了 我们再把蛋液打散，然后沿着锅底均匀的浇在米饭上面，让每一粒米饭都能够裹上蛋液 用铲子把它搅散，搅匀了之后就把它倒进刚刚炒好的菜里面，然后开中火给它不停的翻拌均匀，等到底部煎黄之后就赶紧给它翻面，边翻动边用锅铲压一压，这样米饭就会更紧致更有嚼劲 等到整个米饭都被煎至焦黄的时候即可出锅装盘！
这个就是做好的蛋炒饭啦~是不是非常诱人啊！虽然看上去有点油腻的样子，但这个吃起来是绝对不会出现这样的情况的哦！ 怎么样？看起来是不是非常有食欲呢？反正我是很爱的哈。哈哈……