虹鳟鱼好吃吗？
作为一个云南人，吃过各种各样的野生鱼。 虹鳟鱼的口感我个人是很喜欢的哦！ 可能因为没怎么吃过淡水鱼的原因吧哈哈哈 因为我是去云南的抚仙湖那边吃的虹鳟鱼，味道真的挺好的哟~ 我觉得吧，虹鳟是一种比较耐寒的鱼种，而且肉质很紧实，所以我觉得烤着吃或者煎着应该都挺好吃的（我本人就比较喜欢煎鱼）
至于你说的生吃，其实也不是不可以啦哈哈，只不过现在很少有地方能保证虹鳟是野生的了，都是养殖场养出来的… 所以生吃的话就要注意一下细菌问题了哈～ 不过既然题主提到了“三文鱼”，那我必须要多说一些了…… 三文鱼其实就是鲑鱼的一种，一般我们所说的三文鱼主要指的是鲑属中的三种鱼类：大西洋鲑、太平洋鲑以及淡雪鲑（也叫银鲑） 而虹鳟虽然是鲑科鲑属的鱼类，但是它跟三文鱼没有半点关系噢！ 至于为啥会有那么多人把虹鳟给当三文鱼呢……这其中的原因可就多了去了啊 有的是商家为了营销故意混淆视听；
有的是因为养殖技术的发展，导致虹鳟能够像三文鱼一样进行冷冻处理以供售卖；还有就是因为三文鱼价格比较高，而虹鳟作为杂食性且生长速度快的经济型冷水鱼，其市场潜力较大呗~ 反正不管怎么说，虹鳟就是一条普通的鱼而已，和三文鱼半毛钱关系都没有，大家可别被忽悠了啊！