鸡肉和什么煮汤好吃？
1、鸡汤 材料 土鸡一只，姜4~5片（2人量），枸杞10g左右. 白胡椒粉 做法： 土鸡洗净后斩大件备用(买的时候让卖家处理好)；锅内冷水放入鸡块，开火，烧沸后撇去浮沫；捞出鸡肉备用。 另取一砂锅，放入适量水，姜片，枸杞子，白胡椒粒，烧开后放入鸡肉，大火再次煮沸，转小火慢煲约一小时即可食用了。
2、香菇玉米鸡腿汤 【材料】 鸡翅中6个，甜玉米半个，鲜香菇6朵，胡萝卜半根，小葱3棵 【调料】 料酒一勺，细砂糖少许，食盐一小勺，鸡精少量 第一步、将香菇用温水泡发，洗净去掉蒂部，切成小块; 把胡萝卜去皮切成滚刀块; 葱切段； 第二步、甜玉米洗净削下玉米粒； 第三步、锅中放水，加入料酒和几滴食用油，放入鸡翅煎炒一下； 第四步、煎至表皮金黄时加入适量的清水，没过食材，大火煮开； 第五步、倒入砂锅中，加葱段、香菇、胡萝卜，加盖小火煲至鸡翅软烂； 第六步、加入玉米粒继续煲10分钟左右关火，加盐调味即可。 如果不喜欢喝汤的话也可以把汤渣捞出来吃哦！
3、冬瓜丸子汤 材料准备：冬瓜500克、肉馅250克、鸡蛋1个、香菜1棵、葱姜末各1/2茶匙、料酒1汤匙、盐、糖、鸡精、香油各1小匙、清水适量。 制作方法： 1、肉馅加葱、姜末及所有调味料一起搅拌，再加水搅拌均匀至浓稠状，腌制15分钟； 2、冬瓜去皮洗净，切薄片待用；香菜去叶洗净，沥干水分待用； 3、把腌好的肉馅搓成大小均匀的丸子； 4、锅中热油，六成热时下入丸子，炸至呈金黄色捞出沥油； 5、锅中留适量油，烧热后倒入冬瓜片翻炒几下； 6、加适量水煮开，再放入丸子，中小火煮至入味； 7、待碗中汤汁略收干，放入香菜、香油点缀即可装盘上桌。 小贴士
1、如果家里有绞肉机，可以把猪肉剁馅，但是比较累啊~~
2、猪肉肥瘦比例最好为2：8的瘦肉丸子和冬瓜一起吃既不长胖又解腻呢～
3、丸子下锅前可以先炸熟也可煮熟，根据自己的喜好来定吧～
4、冬瓜可以选老一些的，这样吃起来更有口感哦～