与苋菜怎么做好吃？
推荐三菜一汤，清淡可口又美味。 【蔬菜】：芥兰、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、银耳（可以不用） 【肉类】：里脊肉、鸡蛋 主食可选用：米饭、燕麦片 调料：盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋、辣椒面、豆瓣酱、鸡精、葱花、香菜 做法如下：
1.首先将芥蓝的硬梗去掉，然后清洗干净切成段；胡萝卜洗干净去皮切成小块；黄瓜洗干净去掉头尾，也切成块状；木耳提前用冷水泡发，洗净泥沙后切成块状；里脊肉用清水清洗干净，然后换成刀剁成肉末。 以上食材全部放入碗里，加入2勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖提味、2勺凉白开水拌匀，腌制15分钟左右使蔬菜入味。
2.起锅烧油，油温七成热的时候倒入蛋液，迅速用筷子搅散成小块，变成鸡蛋碎盛出备用。 在蛋液快要成型的时候，可以看到锅底有一层薄薄的蛋液薄膜，这时候可以倒入调好的肉馅，迅速拨散，使得肉馅均匀地沾满汤汁，并且表面微微焦黄，然后盛出备用。 最后把准备好的辅料（红辣椒、干辣椒、葱、香菜）撒在表面作为点缀就可以了，一道好吃又好看的蒸菜就做好了。 除了做蒸菜还可以做凉拌菜。新鲜的水萝卜清洗干净，然后削去外皮，用刀切成细丝，装入碗里，加入少许食盐搅拌均匀，让食盐充分融入进水萝卜里面，腌制10分钟左右。
3.接着往里面加入蒜泥、小米椒圈、葱花、白芝麻，浇上适量热油激发出香味，再依次加入生抽+陈醋+白砂糖+胡椒粉+花椒粉调成料汁，最后用筷子搅拌均匀就可以啦。 这样做出来的水萝卜口感脆爽、酸甜开胃，非常好吃。