家常蛋炒饭怎么做好吃？
一.首先将食材都准备好，不然在炒的过程中会出现找不到材料的情况 二.接下来开始炒菜 1、先准备好2个鸡蛋和一碗米饭，把鸡蛋打散倒入碗中备用（因为家里还有一个小孩所以我把一半的鸡蛋做成蛋花花） 2、锅中倒入适量食用油，等油烧热后倒入鸡蛋液进行翻炒30秒左右，然后盛出备用（我比较喜欢蛋液凝固后的状态，这样吃起来口感会更好一些） 3、重新往锅中倒入少许的底油，然后把葱花放入锅中爆香，接着把刚才炒好的鸡蛋也一同放入锅中翻炒均匀。
4、最后就着刚刚的香气把米饭倒进去，然后转中小火不停翻炒，直到每一粒米饭都被均匀地裹上蛋液为止。 如果这个时候米饭还夹生的话可以再加一点点温水，但是切记不能加多了！ 全程一定要用小火不停的翻炒，防止米饭粘锅糊了~
5、等到所有米粒都变成金黄的样子时就可以撒入适量的食盐调味了，然后再放入一些黄瓜丁，增加营养的同时也能改善一下米饭的口感。 最后撒上一些白芝麻就可以出锅啦！ 三.注意事项 因为是给家人做的所以我并没有放鸡精什么的来提味，只加了少量的盐来调味就可以了哦。
如果不喜欢吃咸口的也可以不用加盐或者少加一点，直接出锅装盘就好了哈～ 小贴士：这个菜谱中我没有加入任何肉类，主要就是为了给孩子做一个荤素搭配的蛋炒饭而已 大家可以根据自己的口味来做调整哈~ 我是觉得不加肉也还挺好吃的呢～ 尤其是刚做好的时候，趁热吃味道超棒der~~ 四.美食家大雄推荐 一盘美味的自制蛋炒饭制作完成啦！ 看起来是不是很有食欲呀？ 你学会了吗？赶快动手试试吧！ 如果您觉得不错，请帮忙点赞、收藏、转发，您的每一份鼓励都是我前进的动力。