小白磨菇怎么做好吃？
干炸小蘑，香酥可口～ 准备食材：新鲜香菇（或海鲜菇、白玉菇等平菇类的菌脚）、面粉、淀粉、鸡蛋。 调面糊：一勺淀粉，一勺面粉，加水调成糊状。别加多了，不然炸出来会老。 清洗蘑菇，去根，撕成小块。
腌制入味儿：一勺糖，两勺生抽，一勺老抽，适量胡椒粉、花椒粉、十三香、植物油拌匀后加入蘑菇块儿抓匀，加盖儿腌制一个多小时。 炸制：三成油温下锅炸至金黄酥脆捞出。 完成！可以开吃了！外酥脆，里嫩，带着一丝丝的甜蜜，真的很好吃~
干煸小白菜 用料：青菜、姜蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精 做法：1.青菜洗净，掰成合适的大小 2.姜蒜切末，干辣椒切段 3.锅里烧热油，下姜蒜末和辣椒段爆香 4.倒入青菜快速煸炒，加盐生抽调味儿 5.出锅前撒些鸡精就可以啦 一盘鲜香味美的干煸白菜就做好啦！绿色的青菜换成白色的娃娃菜同样美味哦~
鱼香茄盒 准备材料：茄子、肉末、葱姜蒜、泡辣椒、酱油、醋白糖、豆瓣酱、料酒 制作步骤：1.准备好所有的原材料，茄子刮去外皮切成片，肉馅用少许酱油、盐和生粉腌制一下备用； 2.调好一碗鱼香芡汁：一勺白糖、两勺醋、三勺酱油、四勺清水、五勺生粉搅拌均匀待用；
3.烧热油锅把油烧至七分热，放入腌制好的肉馅裹上蛋液煎至定型先出锅待用；
4.锅里留底油，爆香葱姜蒜和泡辣椒剁碎的豆瓣酱，把调好的鱼香芡汁倒进去烧开，再把煎香的肉馅倒进去焖煮一会儿，让酱香味渗入茄盒里面，最后收干汁水撒上葱花就可以享用啦