艾怎么蒸好吃？
1、艾叶做饺子、包子、粥都可以，特别的是包着鸡蛋一起炒，香喷喷的非常好吃； 2、糯米酒炖艾草可是美容养颜的好东西呢，取新鲜艾草和糯米各300克，洗净之后放入锅内加适量清水煮开，然后加入少许冰糖，煮至黏稠状态即可服用。
3、还可以把艾叶晒干后泡茶喝，具有理气止痛的作用，尤其适合痛经的女性朋友。 除了以上吃法外，你还可以用新鲜的艾叶煲水澡，有祛湿止痒的作用，特别适合皮肤瘙痒的人哦！
不过要注意的是，虽然艾叶的功效多，但是属于热性药，因此体内有热毒的人和孕妇就不宜食用了。
衣曼芳优质答主艾的吃法有很多，艾粑粑是湖北人最爱的吃法之一，将糯米粉、粘米粉、艾草团加上白糖，蒸熟就可以了，喜欢吃肉的还可以放一点腊肉丁在里面。另外，艾糍、艾饺、艾粑……同样非常美味，吃货们可以自行脑洞。
1、用艾叶适量，煎水代荼饮，每日1－2次，用于湿热黄疸。
2、用鲜艾叶适量（干品减半），浸酒饮，用于四肢麻痹，腰膝酸软及产后虚弱。
3、将艾叶适量捣烂，加酒炒热后敷患处，可用于骨折、脱臼复位后及腰肌扭伤或腰肌劳损等。也可治冻疮、水火烫伤。
4、用生艾叶适量捣绒，和鸡蛋清适量，外敷腹部，可治腹部暴痛。
5、用鲜艾叶适量，适量开水泡1小时后，乘热洗患处。每日1－2次，每次15分钟，用于慢性盆腔炎、附件炎。
6、艾叶、干鸡冠花各250克，白糖250克。将艾叶、鸡冠花加水500毫升，煎至250毫升，滤渣后加白糖内服，每日一剂，用于衄血、咯血等。
7、干生艾叶45克，马齿苋15克，甘草15克，水煎，分2次内服，用于带下脏臭。
8、鲜生姜20克，鲜艾叶15克，葱白5根，同捣汁，冲开水热服（不能饮姜汤者可改为开水泡服），盖被保暖，用于风寒感冒。
9、鲜艾叶30克，水煎内服，用于胃炎、腹痛。
10、干艾绒1000克，食醋250毫升。将艾绒置锅内加适量水慢火炖煮，煮至锅内只剩醋汁时去渣备用。先将脐部常规消毒后，将上药涂于脐部，用油纸覆盖，胶布固定，每日换药一次。适用于慢性结肠炎、胃肠功能紊乱等。
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