冰甜酒怎么做好吃？
1.材料 鸡蛋2个，糖80g（可以根据个人喜爱调整），牛奶300ml，淡奶油250ml，香草精几滴（可不加） 2.做法 两个鸡蛋打散，加入糖和香草精搅拌均匀； 加入牛奶和淡奶油搅拌均后过滤一遍； 烤盘上面铺上锡纸，将液体倒进去，上面盖上盖子或者保鲜膜，用牙签戳一些小洞； 烤箱预热180度，上下火中下层40分钟左右。出炉后冷却切块食用。
小贴士： 1、我用的模具是6寸的活底蛋糕模，大家可以根据自家情况来换一下大小。烤盘上要铺锡纸，是为了好脱模。 2、没有淡奶油可以用酸奶代替，不过味道会差一点。
3、我没有用烘焙用的砂糖，而是用普通的白糖，因为觉得太细的糖容易化在蛋液里。如果担心的话可以少量多次地加。最后搅拌好的状态应该是顺滑而且能挂住筷子。
4、没有烤箱的朋友也可以用电饭锅来做，只不过电饭锅做出来的口感会更软一些，而且不容易入味，建议多加些糖。