如何做西米露好吃？
夏天，怎么能少了甜品呢！西米露是常见的热带水果甜品之一，由香甜的西米、清甜的椰浆以及冰凉的牛奶混合而成，吃起来Q弹软糯、清香四溢，让你瞬间元气满满！下面就来分享做法—— 材料： 西米50g（约1碗）、椰浆1袋、纯牛奶2盒、冰糖适量。
步骤： 1.锅中烧开水，下入西米，盖上盖子，保持大火烧煮； 2.煮至西米半透明时，关火，盖上盖子焖10分钟左右； 3.取出沥干水分，装入碗中； 4.倒入椰浆和牛奶，加入冰糖，搅拌均匀，即可食用。 如果想要口味更丰富，还可以加入淡奶油或者黄桃果冻一起搅拌，美味即刻拥有！
需要注意的是，因为西米中含有一定的淀粉，所以煮熟之后会变得很粘，在制作的过程中，需要不断的搅拌以防结块。另外，西米不可一次性放入过多的水，以免煮烂无法成形。 吃不完的西米露可以装进玻璃瓶里，放凉后冰箱冷冻起来，每天舀上一勺，拌在酸奶中一起吃，清凉爽口，美味十足！