很小的鲫鱼怎么做好吃？
1、准备食材，鱼清洗干净后沥干水分备用； 2、锅中加少许油烧热，将鱼下锅两面煎一下； 3、加入热水，没过鱼肉，大火烧开，然后倒入电饭煲中，盖上盖子加热至全熟就可以了。 小鲫鱼肉质鲜嫩，用来炖汤喝最适合了！加了热水用电饭煲来煮，能保证温度稳定，让鱼肉快速成熟。这样煮出来的鱼汤又白又浓，超级鲜美啊~
分享一个让鱼汤变得更白的技巧：在煮鱼汤的时候往里面加入几滴牛奶或豆浆，能让鱼汤变得雪白浓稠，口感也更滋润。 如果不想给鱼汤添加任何东西的话，也可以直接喝鲜美的原味鱼汤哦~ 我一般会在饭后喝一杯酸奶助消化，所以家中常常囤着各种奶制品。最近我又在拼多多上买了一箱纯牛奶和一箱酸奶，价格比超市便宜很多呢！ 这款酸奶是我一直回购的产品，奶香味特别浓郁，而且很醇厚，入口即化，真的很好喝。